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豫菜

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美食
豫菜號稱“百菜之母”，沒聽過有什么名菜，有誰知道它的代表菜？

豫菜，即河南菜系，是對在帶有中原傳統文化內涵的烹飪理論指導下，運用具備中原地域特點的技術和材料所制作的菜肴、面

youmelive2021-11-8 21:16:21
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美食
河南省作為文明發源地，為什么豫菜卻不能與魯菜、川菜等齊名？

五味調和，質味適中是豫菜的特點和精髓，作為一個流派。豫菜技法全面，特點鮮明，歷史悠久，底蘊深厚，最為全面地反映

youmelive2020-12-2 12:42:39