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酒曲

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美食
做酒曲需要哪些中藥？

謝邀請回答：這里所說的燒酒曲也叫酒曲、藥曲或者酒餅，屬于小曲的范疇，我們當地人習慣叫它燒酒曲，是用來釀造米酒

youmelive2021-1-7 11:35:57
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美食
農村八九十年代土方法制作“酒曲”需要哪些野草？

酒曲，我們這邊所叫的“甜酒藥子”，現在有了發酵粉，可以在我們農村很多人還是愿意買土法自制的酒曲。因為各地的師傅

youmelive2021-1-7 9:55:46