乳腺癌的發生受很多因素影響，目前已經明確部分乳癌和遺傳有關，其它有可能的因素也有很多，其中飲食也被認為是有可能誘發乳腺癌的因素之一。
比如：絕經后高雌激素水平，初潮早、停經晚、月經周期短等性激素相關的因素；晚生育、不生育、未母乳喂養等生殖相關的因素；高脂、高熱量、低纖維素飲食習慣，酗酒等不良飲食習慣；環境污染、不當藥品的長期攝入等，都被認為有可能誘發乳腺的癌變。
乳腺癌的發生機制其實并不是很明確，上述只是有可能導致乳腺的幾種可能，生活中，憑借單純飲食防范乳腺癌也并不可靠，所以，我們所要做的最主要的措施其實是防癌篩查。就乳腺癌而言，一般建議40歲以后，開始每年的一次常規篩查，包括乳腺彩超、X線鉬靶等，對于高危人群，建議首選乳腺鉬靶，或者聯合乳腺核磁的聯合檢查，而且年齡也應該在40歲之前開始，對于已經明確的遺傳性乳癌的家族成員，建議30以前就開始篩查。
總之，有防癌意識很重要，但防范的方法卻不是簡單的調整飲食習慣就能完全預防的，定期的防癌體檢才是防范乳腺癌最可靠的措施