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粵菜

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最懂川菜的外國人，是這個英國女作家

扶霞剛來到大陸的時候，停駐香港。那會兒她遇到的第一道對西方人頗具挑戰性的菜是皮蛋，她說她覺得味道很惡心，之后她

youmelive2021-3-3 14:17:15
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美食
粵菜是大陸八大菜系之一，為何無招牌菜象北京烤鴨那樣家喻戶曉？

北京烤鴨其實是當初北上的粵菜師傅忽悠北京皇城那土鱉偷工減料處理鴨子的結果，省了粵式燒鴨腌制處理的工序和時間，隨

youmelive2021-1-24 6:55:48
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美食
東北菜比粵菜好吃嗎？為何東北菜館四處都是，粵菜館卻難得一見？

作為旁觀者，東北還真沒條件去鄙視粵菜。論數量沙縣小吃，蘭州拉面應該是穩居前二，按此邏輯，大陸最佳美食是沙縣小

youmelive2021-4-5 8:07:33
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最懂川菜的外國人，是這個英國女作家

扶霞剛來到大陸的時候，停駐香港。那會兒她遇到的第一道對西方人頗具挑戰性的菜是皮蛋，她說她覺得味道很惡心，之后她

youmelive2021-3-3 9:33:12
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美食
廣東人喜歡吃清淡食物，為何鹽焗雞那么咸，反而能成為粵菜經典？

做法正確的鹽焗雞不咸。你或者未吃過真正的廣東鹽焗雞。

youmelive2021-4-3 8:51:49